Schoko-Blechkuchen vom James
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
Zutaten
- 210 gr. Rama oder Butter
- 5 Eier Größe M
- 1 P. Vanillinzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 230 gr. brauner Zucker
- 70 gr. Milch
- 200 gr. Schmand
- 400 gr. Mehl
- 40 gr. Kakao
- 30 gr. Milch
- 1 P. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 gr. Schoko-Chunks Zartbitter
- 100 gr. Schokotröpfchen weiße Schokolade
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, großen Ofenzauberer einfetten
- Rama, Eier, Vanillinzucker, Vanilleextrakt, Zucker, 70 gr. Milch und Schmand in den TM7 geben1 Min. / Stufe 4210 gr. Rama oder Butter, 5 Eier Größe M, 1 P. Vanillinzucker, 1 TL Vanilleextrakt, 230 gr. brauner Zucker, 70 gr. Milch, 200 gr. Schmand
- Mehl, Salz, Backpulver, Kakao und 30 gr. Milch dazu geben, kurz mit dem Spatel vermengenDanach 20 Skd. / Stufe 5400 gr. Mehl, 40 gr. Kakao, 30 gr. Milch, 1 Prise Salz, 1 P. Backpulver
- Schoko-Chunks und Schokotröfpchen dazu gebenLINKSLAUF! 20 Skd. / Stufe100 gr. Schoko-Chunks Zartbitter, 100 gr. Schokotröpfchen weiße Schokolade
- Teig auf den großen Ofenzauberer geben und glatt streichen
- Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene.Backzeit etwa 30 Minuten. Stäbchenprobe!
- Nach dem Backen komplett auf dem Stein auskühlen lassen
- Mit Puderzucker bestreuen und genießen!Alternativ: Einen Schokoguss darauf verstreichen.Puderzucker zum Bestreuen
