Spinat-Omelett
Kochutensilien
- Gusseiserne Pfanne 25 cm
Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 gr. Hähchenwurst
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Öl
- 7 Eier Größe M
- 200 gr. Feta (leicht)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 150 gr. Blattspinat TK angetaut
- 1 handvoll Petersilie
- 100 ml Milch
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Zwiebel mit dem Super-Hacker hacken, Knoblauch pressen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Hähnchenwurst klein schneiden, Petersilie hacken1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 gr. Hähchenwurst, 2 Frühlingszwiebeln, 1 handvoll Petersilie
- Gusseiserne Pfanne auf den Herd stellen, Öl hinein geben und erhitzen2 EL Öl
- Frühlingszwiebeln und Zwiebeln darin anbraten1 rote Zwiebel, 2 Frühlingszwiebeln
- Hähnchenwurst dazu geben und weiter anbraten200 gr. Hähchenwurst
- Eier, zerkrümelten Feta, Salz, Pfeffer, Muskat, Spinat, Milch und Petersilie in die Nixe geben7 Eier Größe M, 200 gr. Feta (leicht), 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 2 Prisen Muskat, 150 gr. Blattspinat TK angetaut, 100 ml Milch, 1 handvoll Petersilie
- Mit dem Schneebesen verrühren
- Eimasse in die Pfanne geben und alles kurz vermengen
- Pfanne in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
- Backzeit etwa 20 Minuten
- Nach der Backzeit mit dem Servierheber heraus nehmen und genießen!
