Cremiger Nudelauflauf
Kochutensilien
- Ofenmeister
Zutaten
- 500 gr. Nudeln nach Wahl
- 250 gr. Speckwürfel
- 1 rote Zwiebel
- 1 handvoll Petersilie
- 2 Flaschen Cremefine zum Kochen 7 %
- 800 gr. Wasser
- 3 gehäufte TL Gemüsebrühe
- 2 leicht gehäufte TL Salz
- 1 gestrichener TL Pfeffer
- 60 gr. Parmesan
- Parmesan und Petersilie zum Bestreuen
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Nudeln und Speck in den Ofenmeister geben500 gr. Nudeln nach Wahl, 250 gr. Speckwürfel
- Halbierte Zwiebel und Petersilie in den TM7 geben5 Skd. / Stufe 51 rote Zwiebel, 1 handvoll Petersilie
- Cremefine, Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazu geben20 Skd. / Stufe 42 Flaschen Cremefine zum Kochen 7 %, 800 gr. Wasser, 3 gehäufte TL Gemüsebrühe, 2 leicht gehäufte TL Salz, 1 gestrichener TL Pfeffer
- Soße in den Ofenmeister schütten. Dabei darauf achten, dass alle Nudeln bedeckt sind
- Deckel drauf und Ofenmeister in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene. Backzeit 50 Minuten
- Nach der Backzeit Deckel herunter nehmen
- Alles gut durchrühren und weitere 10 Minuten backen
- Nun Parmesan dazu geben und ggfls. noch 50 Gramm Wasser dazu geben. Alles gut durchrühren60 gr. Parmesan
- Ohne Deckel weitere 10 Minuten backen
- Nach der Backzeit mit etwas Parmesan und Petersilie bestreuen und genießen!Parmesan und Petersilie zum Bestreuen
