Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Nudeln und Speck in den Ofenmeister geben
500 gr. Nudeln nach Wahl, 250 gr. Speckwürfel
Halbierte Zwiebel und Petersilie in den TM7 geben5 Skd. / Stufe 5 1 rote Zwiebel, 1 handvoll Petersilie
Cremefine, Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazu geben20 Skd. / Stufe 4 2 Flaschen Cremefine zum Kochen 7 %, 800 gr. Wasser, 3 gehäufte TL Gemüsebrühe, 2 leicht gehäufte TL Salz, 1 gestrichener TL Pfeffer
Soße in den Ofenmeister schütten. Dabei darauf achten, dass alle Nudeln bedeckt sind
Deckel drauf und Ofenmeister in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene. Backzeit 50 Minuten
Nach der Backzeit Deckel herunter nehmen
Alles gut durchrühren und weitere 10 Minuten backen
Nun Parmesan dazu geben und ggfls. noch 50 Gramm Wasser dazu geben. Alles gut durchrühren
60 gr. Parmesan
Ohne Deckel weitere 10 Minuten backen
Nach der Backzeit mit etwas Parmesan und Petersilie bestreuen und genießen!
Parmesan und Petersilie zum Bestreuen
