Gnocchis in Tomaten-Feta Soße
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
Zutaten
- 1 kg Mini-Gnocchis aus dem Kühlregal
- 30 gr. Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 TL Frikka Flott
- 1 P. passierte Tomaten
- 1 D. stückige Tomaten
- 120 gr. Creme fraiche legere Kräuter
- 3 TL Ajvar mild
- 1 TL Gemüsebrühe / paste
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Paprika edelsüß
- 200 gr. kleine Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 150 gr. Feta leicht
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Gnocchis in die mittlere Edelstahlschüssel geben,Olivenöl, Salz und Frikka Flott dazu geben und alles gut vermengen1 kg Mini-Gnocchis aus dem Kühlregal, 30 gr. Olivenöl, 1 TL Salz, 2 TL Frikka Flott
- Gnocchis auf dem großen Ofenzauberer verteilen und in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene. Backzeit etwa 15-20 Minuten
- In der Zwischenzeit passierte Tomaten, stückige Tomaten, Creme fraiche, Ajvar, Gemüsebrühe, Salz, Zucker und Paprika in der großen Nixe miteinander verrühren1 P. passierte Tomaten, 1 D. stückige Tomaten, 120 gr. Creme fraiche legere Kräuter, 3 TL Ajvar mild, 1 TL Gemüsebrühe / paste, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 TL Paprika edelsüß
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten vierteln3 Frühlingszwiebeln, 200 gr. kleine Tomaten
- Nach der Backzeit den großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und auf ein Kuchengitter stellen
- Frühlingszwiebeln und Tomaten über den Gnocchis verteilen150 gr. Feta leicht
- Tomatensoße ebenfalls darauf verteilen
- Feta zerkrümeln und darüber geben
- Stein nochmals in den Backofen stellen für etwa 20-25 Minuten
- Nach der Backzeit heraus nehmen und 5 Minuten stehen lassen
- Anrichten und genießen!
