Schupfnudel-James mit Tomate und Mozzarella
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
Zutaten
- 1 kg feine Schupfnudeln aus dem Kühlregal (diese sind etwas dünner als die "normalen") funktioniert aber mit beiden Varianten
- 1 D. stückige Tomaten
- 1 Beutel passierte Tomaten
- 200 gr. Wasser
- 70 gr. Kräuterfrischkäse, z.B. Buko Gartenkräuter
- 1 leicht gehäufter TL Gemüsebrühepulver
- 1 EL ital. Kräuter TK
- 1 gestrichener TL Salz
- 1 leicht gehäufter TL Paprika edelsüß
- 1 TL brauner Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 10 kleine Tomaten
- 14 Kugeln Mini-Mozzarella leicht
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Schupfnudeln auf dem großen Ofenzauberer verteilen1 kg feine Schupfnudeln aus dem Kühlregal (diese sind etwas dünner als die "normalen") funktioniert aber mit beiden Varianten
- Paprika in Streifen schneiden, Tomaten vierteln1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika, 10 kleine Tomaten
- Paprika und Tomaten über den Schupfnudeln verteilen
- Stückige und passierte Tomaten, Wasser, Frischkäse, Kräuter, Gemüsebrühe, Salz, Zucker, Paprika und Pfeffer in den TM7 geben und verrühren20 Skd. / Stufe 41 D. stückige Tomaten, 1 Beutel passierte Tomaten, 200 gr. Wasser, 70 gr. Kräuterfrischkäse, z.B. Buko Gartenkräuter, 1 leicht gehäufter TL Gemüsebrühepulver, 1 EL ital. Kräuter TK, 1 gestrichener TL Salz, 1 leicht gehäufter TL Paprika edelsüß, 1 TL brauner Zucker, 1/2 TL Pfeffer
- Soße auf den großen Ofenzauber schütten und dabei gleichmäßig verteilen
- Mozzarella Kugeln halbieren und über der Soße verteilen14 Kugeln Mini-Mozzarella leicht
- Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene, Backzeit etwa 35-40 Minuten
- Nach der Backzeit servieren und genießen!
