Muffins mit Datteln
Kochutensilien
- Muffinform
- Muffinblech
Zutaten
- 200 gr. Softdatteln
- 2 Eier
- 150 gr. Milch
- 100 gr. neutrales Öl
- 1 TL Vanillepaste
- 30 gr. Kakao
- 250 gr. Dinkelmehl 630er
- 2 leicht gehäufte TL Backpulver
- 50 gr. Milch
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Mulden der Muffinform dünn einfetten
- Datteln, Eier und Milch in den TM7 geben30 Skd. / Stufe 8200 gr. Softdatteln, 2 Eier, 150 gr. Milch
- Öl und Vanillepaste dazu geben20 Skd. / Stufe 4100 gr. neutrales Öl, 1 TL Vanillepaste
- Kakao, Dinkelmehl, Backpulver und Milch dazu geben20 Skd. / Stufe 430 gr. Kakao, 250 gr. Dinkelmehl 630er, 2 leicht gehäufte TL Backpulver, 50 gr. Milch
- Teig auf die Mulden der Muffinform verteilen
- Form in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost mittlere Schiene
- Backzeit 18 – 20 Minuten
- Nach der Backzeit direkt aus der Form nehmen und genießen!
