Grüner Spargel vom Ofenzauberer
Kochutensilien
- Ofenzauberer
Zutaten
- 400 gr. Spargel
- 200 gr. Cocktailtomaten
- 20 gr. Olivenöl
- 1 TL Balsamico dunkel
- 1 gestrichener TL Salz
- 1 TL brauner Zucker oder Honig
- Parmesan stückig
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Spargel waschen und im unten drittel schälen, in eine Schüssel gebenCocktailtomaten ebenfalls waschen und dazu geben400 gr. Spargel, 200 gr. Cocktailtomaten
- Olivenöl, Balsamico, Salz und Zucker vermengen20 gr. Olivenöl, 1 TL Balsamico dunkel, 1 gestrichener TL Salz, 1 TL brauner Zucker oder Honig
- Marinade zum Spargel und den Tomaten geben und gut vermengen
- Spargel und Tomaten auf dem Ofenzauberer verteilen und die restliche Marinade darauf streichen (bitte auf die 2/3 Belegung achten, falls ihr den großen Ofenzauberer benutzt)
- Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
- Parmesan darüber gebenParmesan stückig
- Weitere 3-5 Minuten backen
