Schnelle Körnerecken mit körnigem Frischkäse
Kochutensilien
- Zauberstein
- Großer Ofenzauberer
- White Lady
- Pizzazauberer
Zutaten
- 500 gr. Körniger Frischkäse 2% oder nach Wunsch
- 300 gr. Dinkelmehl 630er
- 1 Ei
- 10 gr. Salz
- 1 P. Backpulver
- 50 gr. Sonnenblumenkerne
- 15 gr. Sesam
- Topping nach Wunsch
Anleitungen
- White Lady dünn einfetten
- Körnigen Frischkäse, Mehl, Ei, Salz, Backpulver, Sonnenblumenkerne und Sesam in den Mixtopf vom Thermomix geben2 Min. / Knetstufe500 gr. Körniger Frischkäse 2% oder nach Wunsch, 300 gr. Dinkelmehl 630er, 1 Ei, 10 gr. Salz, 1 P. Backpulver, 50 gr. Sonnenblumenkerne, 15 gr. Sesam
- Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben, kurz nachkneten und dann rund und platt drücken
- Mit dem Nylonmesser in 8 gleich große Stücke teilen (Pizzastücke)
- Teiglinge nach Wunsch dünn mit Wasser bestreichen und in Körner drückenTopping nach Wunsch
- Teiglinge mit Abstand auf den Stein legen
- Ab in den KALTEN Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
- Temperatur auf 200 Grad Ober- und Unterhitze einstellen.Backzeit etwa 40 Minuten.
- Nach dem Backen mit dem Servierheber vom Stein nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen
- Und genießen!
