White Lady dünn einfetten
Körnigen Frischkäse, Mehl, Ei, Salz, Backpulver, Sonnenblumenkerne und Sesam in den Mixtopf vom Thermomix geben2 Min. / Knetstufe 500 gr. Körniger Frischkäse 2% oder nach Wunsch, 300 gr. Dinkelmehl 630er, 1 Ei, 10 gr. Salz, 1 P. Backpulver, 50 gr. Sonnenblumenkerne, 15 gr. Sesam
Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben, kurz nachkneten und dann rund und platt drücken
Mit dem Nylonmesser in 8 gleich große Stücke teilen (Pizzastücke)
Teiglinge nach Wunsch dünn mit Wasser bestreichen und in Körner drücken
Topping nach Wunsch
Teiglinge mit Abstand auf den Stein legen
Ab in den KALTEN Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Temperatur auf 200 Grad Ober- und Unterhitze einstellen.Backzeit etwa 40 Minuten. Nach dem Backen mit dem Servierheber vom Stein nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen
Und genießen!
