Zwiebel-Schnitzel mit Soße
Kochutensilien
- großer Ofenzzauberer
Zutaten
- 4-6 Schnitzel
- Salz, Pfeffer, Paprika
- 2 große rote Zwiebeln
- 1 Lauch
- 1 Fl. Cremefine zum Kochen
- 125 gr. Creme fraiche legere mit Kräutern
- 2 TL Gemüsebrühepaste
- 200 gr. Wasser
- Nudeln oder ähnliches nach Wunsch
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- großen Ofenzauberer dünn einfetten
- Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzenAuf dem großen Ofenzauberer verteilen4-6 Schnitzel, Salz, Pfeffer, Paprika
- Zwiebel mit dem Hobel in Scheiben hoben (Stufe 1)Lauch in Streifen schneidenÜber den Schnitzeln verteilen2 große rote Zwiebeln, 1 Lauch
- Cremefine, Creme fraiche, Gemüsebrühepaste und Wasser in der großen Nixe gut miteinander verrührenAlternativ im Thermomix verrühren1 Fl. Cremefine zum Kochen, 125 gr. Creme fraiche legere mit Kräutern, 2 TL Gemüsebrühepaste, 200 gr. Wasser
- Soße über die Schnitzel geben
- Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste SchieneBackzeit 30-35 Minuten
- In der Zwischenzeit Nudeln als Beilage abkochenNudeln oder ähnliches nach Wunsch
