Rührei vom großen Ofenzauberer
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
Zutaten
- 10 Eier
- 3 Frühlingszwiebel
- 3 bunte Minipaprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 handvoll Cocktailtomaten
- 75 gr. Speckwürfel mager
- 100 gr. geriebenen Käse
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Gemüse klein schneiden3 Frühlingszwiebel, 3 bunte Minipaprika, 1 rote Zwiebel, 1 handvoll Cocktailtomaten
- Eier in der großen Nixe verquirlen und mit würzen, geriebenen Käse dazu geben und verrühren10 Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 100 gr. geriebenen Käse
- großen Ofenzauberer einfetten und Ei/Käsemasse darauf gießen
- klein geschnittenes Gemüse darauf verteilen, Speck ebenfalls darauf verteilen75 gr. Speckwürfel mager
- großen Ofenzauberer in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene. Backzeit etwa 15 Minuten
