Pizzabällchen
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
- Zauberstein
- kleiner Ofenzauberer
- Air Fryer
Zutaten
- 250 gr. Magerquark
- 180 gr. geriebenen Käse leicht
- 280 gr. Dinkelmehl
- 1 P. Backpulver
- 40 gr. Olivenöl
- 1 TL braunen Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Pizzagewürz
- 150 gr. magere Speckwürfel
- 70 gr. Röstzwiebel
- 50 gr. Milch
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Alle Zutaten in den Mixtopf vom Thermomix geben2 Min. / KnetstufeAlternativ: von Hand vermengen250 gr. Magerquark, 180 gr. geriebenen Käse leicht, 280 gr. Dinkelmehl, 1 P. Backpulver, 40 gr. Olivenöl, 1 TL braunen Zucker, 1 TL Salz, 1 EL Pizzagewürz, 150 gr. magere Speckwürfel, 70 gr. Röstzwiebel, 50 gr. Milch
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, jeweils etwa 30 gr.
- Kugeln auf den großen Ofenzauberer, Zauberstein oder Stein nach Wunsch legen
- Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste SchieneBackzeit etwa 25-30 Minuten. Bitte Sichtkontakt zum Ende hin
- Alternative Zubereitung im Air Fryer:
- Kugeln auf den kleinen Ofenzauberer legen
- Unterste Einschubleiste im Air Fryer benutzten
- Programm Custom: 180 Grad, Backzeit 15 Minuten
