Mayonnaise aus dem elektrischen Multi-Zerkleinerer „Up & Down“
Kochutensilien
- Elektrischer Multi-Zerkleinerer "Up & Down"
Zutaten
- 1 Ei
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Senf
- 160 ml. Sonnenblumenöl oder Rapsöl
Anleitungen
- Das Ei in den elektrischen Multi-Zerkleinerer "Up & Down" geben.Verschließen und etwa 30 Sekunden mischen1 Ei
- Zitrone mit der Zitruspresse auspressen und dazu geben2 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Senf und Zucker dazu gebenund nochmals kurz vermengen lassen2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer, 1/2 TL Zucker, 1/2 TL Senf
- Über die Mulde im Deckel langsam das Öl zugeben und den Zerkleinerer dabei laufen lassen. Durch das kleine Lock in der Mulde läuft das Öl tröpfchenweise hinein.160 ml. Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- So lange vermischen, bis sich eine schöne Konsistenz gebildet hat
- Nun nur noch nach Wunsch abschmecken und servieren.
