Vanilletraum trifft Apfel – Apfelmuskuchen
Kochutensilien
- Kranzform
Zutaten
- 3 Eier Größe M
- 180 gr. brauner Zucker
- 1,5 TL Vanilletraum
- 1 TL Vanilleextrakt
- 160 gr. neutrales Öl
- 200 gr. Apfelmus
- 150 gr. Schmand
- 350 gr. Dinkelmehl 630er
- 1 P. Backpulver
- 1 leicht gehäufter TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 roter Apfel
- 1 gehäufter TL Vanilletraum
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, Kranzform einfetten
- Eier, Zucker, 1,5 TL Vanilletraum und Vanilleextrakt in den TM7 geben1 Min. / Stufe 43 Eier Größe M, 180 gr. brauner Zucker, 1,5 TL Vanilletraum, 1 TL Vanilleextrakt
- Öl, Apfelmus und Schmand dazu geben20 Skd. / Stufe 4160 gr. neutrales Öl, 200 gr. Apfelmus, 150 gr. Schmand
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazu geben 20 Skd. / Stufe 4350 gr. Dinkelmehl 630er, 1 P. Backpulver, 1 leicht gehäufter TL Zimt, 1 Prise Salz
- Teig in die Kranzform geben
- Einen Apfel schälen und in Stücke schneiden (nicht zu groß)Apfelstücke mit einem TL Vanilletraum vermengen1 roter Apfel, 1 gehäufter TL Vanilletraum
- Apfelstücke auf dem Teig verteilen und etwas fest drücken
- Kranzform in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost mittlere Schiene
- Backzeit etwa 45 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen
- Nach der Backzeit kurz in der Form ruhen lassen
- Noch warm aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen und genießen!
