Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, Kranzform einfetten
Eier, Zucker, 1,5 TL Vanilletraum und Vanilleextrakt in den TM7 geben1 Min. / Stufe 4 3 Eier Größe M, 180 gr. brauner Zucker, 1,5 TL Vanilletraum, 1 TL Vanilleextrakt
Öl, Apfelmus und Schmand dazu geben20 Skd. / Stufe 4 160 gr. neutrales Öl, 200 gr. Apfelmus, 150 gr. Schmand
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazu geben 20 Skd. / Stufe 4 350 gr. Dinkelmehl 630er, 1 P. Backpulver, 1 leicht gehäufter TL Zimt, 1 Prise Salz
Teig in die Kranzform geben
Einen Apfel schälen und in Stücke schneiden (nicht zu groß)Apfelstücke mit einem TL Vanilletraum vermengen 1 roter Apfel, 1 gehäufter TL Vanilletraum
Apfelstücke auf dem Teig verteilen und etwas fest drücken
Kranzform in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost mittlere Schiene
Backzeit etwa 45 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen
Nach der Backzeit kurz in der Form ruhen lassen
Noch warm aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen und genießen!
