Pfannen-Bolo
Kochutensilien
- Keramik Antihaft Bratpfanne
Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 150 gr. Zucchini
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 120 gr. Karotten
- Öl zum Anbraten
- 800 gr. Rinderhackfleisch
- 2 TL Frikka Flott
- 3 TL Ajvar mild
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Beutel passierte Tomaten
- 150 ml. Cremefine zum Kochen
- 2 TL Gemüsebrühepulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 3 Prisen Pfeffer
- Nudeln nach Wunsch
- Parmesan zum Bestreuen
Anleitungen
- Öl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch hineingeben und anbratenMit Frikka Flott würzenÖl zum Anbraten, 800 gr. Rinderhackfleisch, 2 TL Frikka Flott
- Zwiebeln halbieren, Zucchini in grobe Stücke schneiden, Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden, Knoblauch schälen.Alles in den TM7 geben.5 Skd. / Stufe 52 rote Zwiebeln, 150 gr. Zucchini, 120 gr. Karotten, 1 Knoblauchzehe (optional)
- Gemüse zum Hackfleisch in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten mit anbraten
- Ajvar und Tomatenmark dazu geben, vermengen und kurz anrösten3 TL Ajvar mild, 1 EL Tomatenmark
- Stückige Tomaten, passierte Tomaten, Cremefine, Gemüsebrühepulver, Salz, Paprika und Pfeffer dazu geben und alles gut vermengen1 Dose stückige Tomaten, 1 Beutel passierte Tomaten, 150 ml. Cremefine zum Kochen, 2 TL Gemüsebrühepulver, 1 TL Salz, 1 TL Paprika edelsüß, 3 Prisen Pfeffer
- Deckel auf die Pfanne setzen und bei mittlere Hitze rund 20 -30 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder mal umrühren(Je länger es köchelt, umso leckerer wird es)
- In dieser Zeit Nudeln nach Wunsch al dente kochenNudeln nach Wunsch
- Nudeln mit der Bolo und Parmesan servierenParmesan zum Bestreuen
- Und genießen!
