Tortellini-Blech / Tortellini-James
Kochutensilien
- Großer Ofenzuaberer
Zutaten
- 800 gr. Tortellini, z.B. mit Tomaten/Mozzarella-Füllung
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika
- 5-10 Cocktailtomaten
- 1 Beutel passierte Tomaten
- 1 Fl. Cremefine zum Kochen 7 %
- 50 gr. Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL brauner Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Pizzagewürz
- 20 gr. Mehl
- 40 gr. Schmelzkäse leicht
- 100 gr. geriebenen Käse
- Basilikum
Anleitungen
- Backofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Tortellini auf dem großen Ofenzauberer verteilen800 gr. Tortellini, z.B. mit Tomaten/Mozzarella-Füllung
- Paprika in Streifen schneiden, Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren oder vierteln1 kleine Zucchini, 1 rote Paprika, 5-10 Cocktailtomaten
- Gemüse ebenfalls auf dem großen Ofenzauberer verteilen
- Für die Soße: Passierte Tomaten, Cremefine, Tomatenmark, Salz, Zucker, Pfeffer, Pizzagewürz, Mehl und Schmelzkäse miteinander verrührenThermomix: 20 Skd. / Stufe 51 Beutel passierte Tomaten, 1 Fl. Cremefine zum Kochen 7 %, 50 gr. Tomatenmark, 1 TL Salz, 1 TL brauner Zucker, 1/2 TL Pfeffer, 2 TL Pizzagewürz, 20 gr. Mehl, 40 gr. Schmelzkäse leicht
- Soße über den Tortellini und dem Gemüse verteilen
- Käse mit der groben Reibe reiben und darüber verteilen100 gr. geriebenen Käse
- Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
- Backzeit 30-35 Minuten
- Mit ein paar Blättern Basilikum servierenBasilikum
