Quarkbällchen ohne Fett
Kochutensilien
- Cakepop Form
Zutaten
- 250 gr. Magerquark
- 3 Eier
- 200 gr. Dinkelmehl
- 1 P. Vanillin Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 1/2 P. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 gr. braunen Zucker
- 2 Prisen Zimt
- 30 gr. Milch
- Nach Geschmack, Butter zum Bestreichen
- Zimt / Zucker Mischung
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Cakepop Form einfetten
- Quark und Eier in die Mixtopf vom Thermomix geben20 Skd. / Stufe 5Masse etwas nach unten schieben mit dem Spatel250 gr. Magerquark, 3 Eier
- Mehl, Eier, Vanillinzucker, Backpulver, Vanillepaste, Salz, Milch, Zucker und Zimt dazu geben20 Skd. / Stufe 4Nochmals mit dem Spatel vermenge200 gr. Dinkelmehl, 1 P. Vanillin Zucker, 1 TL Vanillepaste, 1/2 P. Backpulver, 1 Prise Salz, 120 gr. braunen Zucker, 2 Prisen Zimt, 30 gr. Milch
- Etwa einen Esslöffel Teig in jede Mulde geben
- Ab in den Backofen, Backzeit etwa 15 Minuten
- Kurz in der Form ruhen lassen und noch warm entnehmen
- man kann die Quarkbällchen natürlich auch mit Butter bestreichen, allerdings habe ich das nicht gemachtNach Geschmack, Butter zum Bestreichen
- Noch warm mit der Zucker und Zimt Mischung bestreuenZimt / Zucker Mischung
