Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Cakepop Form einfetten
Quark und Eier in die Mixtopf vom Thermomix geben20 Skd. / Stufe 5Masse etwas nach unten schieben mit dem Spatel 250 gr. Magerquark, 3 Eier
Mehl, Eier, Vanillinzucker, Backpulver, Vanillepaste, Salz, Milch, Zucker und Zimt dazu geben20 Skd. / Stufe 4Nochmals mit dem Spatel vermenge 200 gr. Dinkelmehl, 1 P. Vanillin Zucker, 1 TL Vanillepaste, 1/2 P. Backpulver, 1 Prise Salz, 120 gr. braunen Zucker, 2 Prisen Zimt, 30 gr. Milch
Etwa einen Esslöffel Teig in jede Mulde geben
Ab in den Backofen, Backzeit etwa 15 Minuten
Kurz in der Form ruhen lassen und noch warm entnehmen
man kann die Quarkbällchen natürlich auch mit Butter bestreichen, allerdings habe ich das nicht gemacht
Nach Geschmack, Butter zum Bestreichen
Noch warm mit der Zucker und Zimt Mischung bestreuen
Zimt / Zucker Mischung
