Ofenpfannkuchen
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
Zutaten
- 20 gr. weiche Rama
- 10 gr. Sonnenblumenöl
- 550 gr. Milch
- 2 Eier
- 2 P. Vanillinzucker
- 2 TL Vanillepaste
- 260 gr. Dinkelmehl 630er
- 1 Prise Salz
- nach Wunsch Schokolade, Früchte, Puderzucker
Anleitungen
- Backofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- alle Zutaten in den Mixtopf vom Thermomix geben1 Min. / Stufe 520 gr. weiche Rama, 10 gr. Sonnenblumenöl, 550 gr. Milch, 2 Eier, 2 P. Vanillinzucker, 2 TL Vanillepaste, 260 gr. Dinkelmehl 630er, 1 Prise Salz
- großen Ofenmeister einfettenTeig drauf gießen
- Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene im Backofen
- Etwa 25-30 Minuten backenDer Teig wirft tolle Blasen zum Ende der Backzeit
- Nach der Backzeit auf ein Kuchengitter stellen und nach Wunsch aufpeppenz.B. mit Puderzucker, Schokocreme, Pistaziencreme, Früchten usw.nach Wunsch Schokolade, Früchte, Puderzucker
