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Ofenpfannkuchen

Kochutensilien

  • Großer Ofenzauberer

Zutaten

  • 20 gr. weiche Rama
  • 10 gr. Sonnenblumenöl
  • 550 gr. Milch
  • 2 Eier
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 2 TL Vanillepaste
  • 260 gr. Dinkelmehl 630er
  • 1 Prise Salz
  • nach Wunsch Schokolade, Früchte, Puderzucker

Anleitungen

  • Backofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
  • alle Zutaten in den Mixtopf vom Thermomix geben
    1 Min. / Stufe 5
    20 gr. weiche Rama, 10 gr. Sonnenblumenöl, 550 gr. Milch, 2 Eier, 2 P. Vanillinzucker, 2 TL Vanillepaste, 260 gr. Dinkelmehl 630er, 1 Prise Salz
  • großen Ofenmeister einfetten
    Teig drauf gießen
  • Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene im Backofen
  • Etwa 25-30 Minuten backen
    Der Teig wirft tolle Blasen zum Ende der Backzeit
  • Nach der Backzeit auf ein Kuchengitter stellen und nach Wunsch aufpeppen
    z.B. mit Puderzucker, Schokocreme, Pistaziencreme, Früchten usw.
    nach Wunsch Schokolade, Früchte, Puderzucker
Gericht: Breakfast, Dessert, Nachspeise