Kleine Erdbeerkuchen von den modularen Blechen
Kochutensilien
- Modularen Bleche
Zutaten
- 3 Eier
- 100 gr. brauner Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 1 P. Vanillin Zucker
- 90 gr. Rapsöl
- 180 gr. Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- Erdbeeren
- 1 P. Tortenguss
Anleitungen
- Eier, Zucker, Vanillin Zucker, Vanillepaste und Rapsöl in den Mixtopf vom Thermomix geben1 Min. / Stufe 43 Eier, 100 gr. brauner Zucker, 2 TL Vanillepaste, 1 P. Vanillin Zucker, 90 gr. Rapsöl
- Mehl und Backpulver dazu geben20 Skd. / Stufe 4180 gr. Dinkelmehl, 1 TL Backpulver
- Teig auf die zwei kleinen modularen Bleche aufteilen (müssen nicht eingefettet werden)
- Beide Bleche in den Air Fryer geben, eins ganz oben, eins ganz unten
- Programm Bake: 15 Minuten
- Nach der Hälfte der Zeit die Bleche tauschen von oben nach unten
- Die beiden kleinen Kuchen heraus nehmen und auskühlen lassen
- Erdbeeren (oder Obst Eurer Wahl) waschen, trocken tupfen und nach Wunsch halbieren oder in Scheiben schneidenErdbeeren
- Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen
- Tortenguss anrühren1 P. Tortenguss
- Tortenguss über den Erdbeeren verteilen
Notizen
Die Teigmenge reicht für die zwei kleinen modularen Bleche oder das eine große Blech. Natürlich könnt Ihr die Teigmenge auch einfach verdoppeln und gleich drei Bleche auf einmal backen. Dann jedoch im Backofen, hier bitte die Backzeit prüfen, Stäbchenprobe.
Bei den kleinen Kuchen könnte Ihr natürlich auch einen mit Erdbeeren belegen und einen mit einem anderen Obst eurer Wahl.
Bitte nicht mit scharfen Gegenständen den Kuchen herausnehmen oder schneiden.
Benutzt hierzu am besten das Nylonmesser.