Frühstück vom rechteckigen Grillstein
Kochutensilien
- Rechteckiger Grillstein
Zutaten
- 1 P. Mini-Bratwüste
- Tomaten
- 6 Eier
- Salz, Pfeffer, Paprika
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 rote Zwiebel
- 75 gr. Speck
Anleitungen
- Eier, Salz, Pfeffer und Paprika in der kleinen Edelstahlschüssel verquirlen6 Eier, Salz, Pfeffer, Paprika
- Zwiebel in Würfel schneiden1 rote Zwiebel
- Tomaten etwas mit Öl bepinselnTomaten
- Grillstein in den Grill legen und vorheizen
- Zwiebel und Speck auf den Grillstein geben und anbraten75 gr. Speck
- Würstchen und Tomaten daneben legen und anrösten1 P. Mini-Bratwüste
- Eier über die Zwiebel und den Speck geben und anbraten
- Alles so lange grillen, bis das Rührei fertig ist und die Würstchen gut angebraten sindAm Schluss den zerzupften Mozzarella über das Rührei geben1 Kugel Mozzarella
- Alles zusammen mit z. B. einem Pfannenbrot servieren oder einem frischen Baguette
