Quark-Vanille-Stangen
Kochutensilien
- Großer Ofenzauberer
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 500 gr. Magerquark
- 1 P. Vanillepuddingpulver zum Kochen
- 70 gr. Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Ei
- 1 Eigelb verquirlt mit einem Schuss Milch
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen
- Quark, Vanillepuddingpulver, Zucker, Vanillinzucker, Vanillepaste und Ei miteinander verrühren. Thermomix: 20 Skd. / Stufe 4500 gr. Magerquark, 1 P. Vanillepuddingpulver zum Kochen, 70 gr. Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 1 TL Vanillepaste, 1 Ei
- Die erste Rolle Blätterteig auf den großen Ofenzauberer legen2 Rollen Blätterteig
- Die Creme darauf geben und mit dem kleinen Streicher verteilen
- Den zweiten Blätterteig darauf legen und etwas fest drücken2 Rollen Blätterteig
- Mit dem Pizzaschneider in Streifen schneiden nach Wunsch
- Nun mit der Eigelb/Milch Mischung bestreichen1 Eigelb verquirlt mit einem Schuss Milch
- Nach Wunsch Nüsse oder Mandelblättchen darauf geben oder einfach so lassen
- Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene.Backzeit 20-25 Minuten
- Nach der Backzeit am besten direkt nochmals nachschneiden
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen
- Und genießen!
