Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Spaghetti in die Ofenhexe legen
350 gr. Spaghetti
Zwiebel mit dem Super-Hacker hacken, Zitronenscheiben halbieren
1 rote Zwiebel, 5 dünne Scheiben Zitrone
Zwiebel und Zitronen auf den Spaghetti verteilen
Cremefine, Wasser, Parmesan Gemüsebrühepulver, ausgepressten Zitronensaft, Frischkäse, Olivenöl, Salz und Pfeffer in der mittleren Edelstahlschüssel verrühren
30 gr. Parmesan, 1 Fl. Cremefine zum Kochen 7 %, 700 ml Wasser, 25 ml Zitronensaft, 2 leicht gehäufte TL Gemüsebrühepulver, 200 gr. Frischkäse leicht, 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer
Soße in die Ofenhexe schütten
Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene, Backzeit 30 Minuten
Nach der Backzeit alles gut verrühren und weitere 10 Minuten backen. Bitte prüfen, dass die Spaghetti durch sind
Stein aus dem Backofen nehmen und Burrata in Stücke zupfen und über den Nudeln verteilen.
1-2 Burrata (nach Geschmack)
Mit Petersilie bestreuen und servieren.Tipp: Die Zitronenscheiben könnt ihr einfach drin lassen oder vor dem Servieren heraus nehmen Petersilie zum Bestreuen
