Backofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden (nicht zu groß), Paprika in Stücke schneiden, Würstchen in dicke Scheiben schneiden
850 gr. Kartoffeln - vorwiegend festkochend, 2 Spitzpaprika, 8 Wiener Würstchen
Alles in den Ofenmeister geben, Speck ebenfalls dazu geben
125 gr. Speckwürfel
Halbierte Zwiebel und Petersilie in den TM7 geben5 Skd. / Stufe 5 1 rote Zwiebel, 1 handvoll Petersilie
Stückige Tomaten, Wasser, Gemüsebrühepulver, Ajvar, Tomatenmark, Frischkäse, Salz, Paprika edelsüß, Pfeffer und Cremefine dazu geben20 Skd. / Stufe 3 1 D. stückige Tomaten, 470 gr. Wasser, 2 TL Gemüsebrühepulver, 40 gr. Ajvar mild, 50 gr. Tomatenmark, 80 gr. Kräuterfrischkäse, z.B. Buko Gartenkräuter, 1 TL Salz, 1 TL Paprika edelsüß, 1/2 TL Pfeffer, 100 gr. Cremefine zum Kochen 7 %
Soße in den Ofenmeister schütten
Deckel drauf und Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
45 Minuten backen, nach dieser Teig alles gut durchrühren
Deckel wieder darauf legen und nochmals rund 20-30 Minuten backen.Bitte probiert einfach, wann die Kartoffeln durch sind. Je größer sie geschnitten sind, umso länger dauert es Nach der Backzeit abschmecken und ggfls. nachwürzen, servieren und genießen!
