Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, großen Ofenzauberer einfetten
Schokolade in Stücke schneidenSchokolade in den TM7 geben10 Skd. / Stufe 8 180 gr. Zartbitterschokolad
Butter in Stücken dazu geben5 Min. / 50 Grad / Stufe 1 150 gr. Butter in Stücken
Schmand, Eier, weißen Zucker und braunen Zucker dazu geben1 Min. / Stufe 4 200 gr. Schmand, 4 Eier, 80 gr. Zucker braun, 80 gr. Zucker weiß
Mehl, Mandeln, Backpulver, Kakao und Milch dazu geben.Kurz mit dem Spatel vermengen, dann 20 Skd. / Stufe 5 200 gr. Dinkelmehl 630er, 50 gr. gemahlene Mandeln, 2 gestrichene TL Backpulver, 50 gr. Kakao (kein Kaba), 110 gr. Milch
Schokotröpfchen dazu gebenLinkslauf 20 Skd. / Stufe 3,5 100 gr. Schokotröpfchen Zartbitter
Teig auf den großen Ofenzauberer geben und glatt streichen
Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene.Backzeit etwa 20-25 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen! Nach der Backzeit den Stein auf ein Kuchengitter stellen und komplett auskühlen lassen
Mit geschmolzener weißer Schokolade oder Vanilleguss kleine Geister auf ein Backpapier "malen" ein Schaschlikspieß hilft dabei ;-)Zuckeraugen darauf setzen und komplett trocknen lassen Weißer Schokoguss oder Vanilleguss, Zuckeraugen
Zartbitterschokolade schmelzen und mit 1 TL Kokosfett vermengen.Guss auf dem Kuchen verstreichen. Zartbitterguss, 1 TL Kokosfett
Auf den noch weichen Guss die Geister setzen.
Ein hübscher, nicht allzu gruseliger Halloween Kuchen. Passt ohne Geister natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit ;-)
