Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, großen Ofenzauberer einfetten
Rama und Eier in den TM7 geben1 Min. / Stufe 4 230 gr. Rama oder Butter, 4 Eier Größe M
Zucker, Vanillinzucker, Schmand, Milch und Vanillepaste dazu geben30 Skd. / Stufe 4 220 gr. brauner Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 200 gr. Schmand, 150 gr. Milch, 1 TL Vanillepaste
Mehl, Salz und Backpulver dazu geben,Mit dem Spatel kurz vermengen, dann 20 Skd. / Stufe 5 380 gr. Dinkelmehl 630er, 1 Prise Salz, 1 P. Backpulver
Blockschokolade mit dem Kochmesser hacken und ebenfalls dazu geben.Linkslauf 15 Skd. / Stufe 3,5 200 gr. Blockschokolade Zartbitter
Teig auf den großen Ofenzauberer geben und glatt streichen
Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene, Backzeit etwa 25-30 Minuten. Stäbchenprobe!
Kuchen komplett auskühlen lassen und mit einem Guss nach Wahl bestreichen
Schokoguss nach Wunsch
Anschneiden und genießen! Tipp: Besonders gut schmeckt dieser super saftige Kuchen direkt aus dem Kühlschrank!
