Backofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
White Lady dünn mit Butterschmalz einreiben
Butterschmalz
Drillinge waschen, trocken tupfen, halbieren und in den mittlere Edelstahlschüssel geben
900 gr. Drillinge (kleine Kartoffeln)
Öl, Kartoffelkiste, Salz und Paprika dazu geben und alles gut vermengen
15 gr. Olivenöl, 2 TL Kartoffelkiste, Salz, Paprika edelsüß
White Lady mit 60 gr. Parmesan bestreuen
60 gr. Parmesan
Kartoffeln mit der Schnittflächen nach unten darauf legen
Kartoffeln mit 30 gr. Parmesan bestreuen
30 gr. Parmesan
Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit 35 - 40 Minuten
Nach der Backzeit mit etwas Petersilie bestreuen
gehackte Petersilie zum Bestreuen
Und mit einem Salat servieren
