Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen,Mulden der Muffinform einfetten Eier, Öl, Schmand, Milch, Zucker und Honig in den Mixtopf vom Thermomix geben1. Min. / Stufe 4 2 Eier, 100 gr. neutrales Öl, 100 gr. Schmand, 50 gr. Milch, 140 gr. Zucker, 30 gr. Honig
Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Salz und Kakao dazu geben20 Skd. / Stufe 5 270 gr. Dinkelmehl 630er, 2 leicht gehäufte TL Backpulver, 2 leicht gehäufte TL Lebkuchengewürz, 1 Prise Salz, 30 gr. Kakao
Schokotröpfchen dazu gebenLinkslauf / 10 Skd. / Stufe 3,5 100 gr. Schokotröpfchen Zartbitter
Teig mit dem Edelstahlportionierer auf die Mulden der Muffinform aufteilen
Form in den Backofen stellen, auf einen Gitterost mittlere Schiene
Backzeit 18 - 20 Minuten. Stäbchenprobe!
Nach der Backzeit kurz in der Form auskühlen lassen
Noch warm mit Hilfe des Kuchenhelds entnehmen
Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen
Mit Schokoguss und Deko nach Wunsch toppen
Schokoguss und Deko nach Wunsch
