White Lady dünn einfetten und bemehlen
Mehl, Ei, Backpulver, Magerquark, Salz, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne zu einem Teig verknetenTM7: 2 Min. / Knetstufe 500 gr. Magerquark, 1 Ei, 1 P. Backpulver, 12 gr. Salz, 40 gr. Sonnenblumenkerne, 330 gr. Proteinmehl, z.B. Mühlenkraft (Werbung unbezahlt), 30 gr. Kürbiskerne
Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben. Den Teig nochmals kurz durchkneten und dann rund zurecht drücken Mit dem Teigschneider in 8 gleich große Dreiecke Teilen (wie bei einer Pizza)
Die Teiglinge nach Wunsch in Körner drücken
Körner nach Wunsch als Topping
Alle Teiglinge auf die White Lady legen
Stein in den KALTEN Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
200 Grad Ober- und Unterhitze einstellen. Backzeit etwa 35 Minuten
Nach der Backzeit mit Hilfe des Servierhebers direkt vom Stein nehmen
Auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen
und genießen!
