Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Apfel entkernen und in Stücken in den Elektrischen Multi-Zerkleinerer "Up & Down" geben
1 Apfel
Start drücken und zerkleinern
Bananen in Stücken, Eier, Joghurt, Öl und Honig dazu geben
2 sehr reife Bananen, 2 Eier, 200 gr. griechischer Joghurt, 1 EL Honig, 30 gr. neutrales Öl
Nochmals starten und alles vermengen
Teig in die Nixe umfüllen. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz dazu geben
1 TL Zimt, 1 leicht gehäufter TL Backpulver, 100 gr. Haferflocken blütenzart, 150 gr. Dinkelmehl, 1 Prise Salz
Mit einem Schaber vermengen
Sechs Kleine Elfen dünn einfetten und Teig auf die Elfen aufteilen
Nach Wunsch Schokotröpfchen oder Rosinen darauf geben
Nach Wunsch Schokotröpfchen oder Rosinen
Elfen in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost mittlere Schiene. Backzeit 22-25 Minuten. Stäbchenprobe!
Nach dem Backen direkt genießen oder nach dem Abkühlen mit den Deckeln verschließen und am nächsten Tag genießen.
