Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, großen Ofenzauberer einfetten
Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Vanillinzucker, Joghurt und Rama in den Mixtopf vom Thermomix geben1 Min. / Stufe 4 4 Eier Größe M, 190 gr. brauner Zucker, 2 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste, 1 TL Vanillinzucker, 250 gr. griechischer Joghurt, 180 gr. weiche Rama oder Butter
Mehl, Backpulver und Salz dazu gebenMit einem Schaber kurz vermengen, dann 20 Skd. / Stufe 5 380 gr. Dinkelmehl 630er, 1 P. Backpulver, 1 Prise Salz
Teig in die mittlere Edelstahlschüssel geben
Himbeeren und Schokotröpfchen dazu geben und vorsichtig vermengen
300 gr. Himbeeren TK angetaut, 100 gr. weiße Schokotröpfchen backstabil
Teig auf den großen Ofenzauberer geben und glatt streichen
Stein in den Backofen geben, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit 35 - 40 Minuten. Stäbchenprobe durchführen!
Nach der Backzeit Kuchen komplett auskühlen lassen
Mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen
Puderzucker
Anschneiden und genießen!
