Buttermilchdonuts Zimt/Zucker

Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
Mulden der Donutform einfetten
Buttermilch, Eier, Öl und Vanillepaste in den Teigmischer und -spender geben
Verschließen und pumpen
180 gr. Buttermilch, 2 Eier, 60 gr. Sonnenblumenöl, 1 TL Vanillepaste
Mehl, Natron, Salz, Vanillinzucker und Puderzucker dazu geben
Wieder verschließen und mit einer Drehbewegung kräftig pumpen, bis sich alles gut vermischt hat
220 gr. Dinkelmehl, 1 TL Natron, 1 Prise Salz, 1 P. Vanillinzucker, 120 gr. Puderzucker
Nun den Teig auf die Mulden der Donutform verteilen
Die Teigmenge reicht für zwei Formen!
Ab in den Backofen, Backzeit 10-12 Minuten
Nach der Backzeit mit Hilfe des Kuchenhelds noch warm aus der Form nehmen
Donuts direkt mit der Zucker/Zimt Mischung bestreuen
Zimt/Zucker Mischung zum Bestreuen

Die Teigmenge ist ausreichend für zwei Formen

Gericht: Dessert, Kleinigkeit, Nachspeise, Snack