Die Stoneware von Pampered Chef ist ein 100%-iges Naturprodukt. Der natürliche Ton wird bei 1000 Grad gebrannt. Bei richtiger Pflege und Nutzung, eine Anschaffung fürs Leben. Nachhaltigkeit wird bei den Produkten von Pampered Chef groß geschrieben!
Die Steine sorgen in deinem Backofen für den Steinofen-Effekt. Alle Speisen werden außen knusprig und bleiben innen saftig lecker.
Die Feuchtigkeit, die beim Backen der Speisen austritt, wird von den Steinen aufgenommen und wieder an das Gargut abgegeben. Ob herzhafte oder süße Speisen, alles gelingt perfekt!
Das Beste daran: die Steine sind absolut geruchs- und geschmacksneutral.
An einem Tag ein süßer Streuselkuchen, am nächsten Tag der Fisch oder das Zitronen-Thymian-Hähnchen, gar kein Problem!
Die Steine sind sofort einsatzbereit! Kein Wässern, kein Einbrennen. Nur mit warmem Wasser abspülen, trocknen und schon kann es los gehen.
Achte bitte darauf, dass die Steine immer zu 2/3 belegt sind mit Speisen. Sollten zu wenig Lebensmittel auf dem Stein liegen, findet keine ausreichende Wärmeverteilung statt und der Stein kann reißen.
Auch ist es wichtig, die Steine zu Beginn immer mit einem hocherhitzbaren Fett zu fetten, z.B. mit Butterschmalz, Butaris oder Kokosfett. Sobald sich ausreichend Patina gebildet hat, ist ein Fetten nicht mehr notwendig.
Die Reinigung der Steine ist einfach. Kurz in warmem Wasser einweichen, grobe Reste mit dem mitgelieferten Schaber entfernen. Mit einem Tuch darüber wischen, fertig. Selbst Spülmittel ist nicht notwendig.
Die Steine werden mit der Zeit dunkel, sie bilden eine natürliche Antihaftbeschichtung, die sog. Patina. Dies soll so sein, bitte nicht weg schrubben. Alle Stoneware “plus” Produkte dürfen in die Spülmaschine, jedoch wird hierbei die Patina abgewaschen und man muss wieder neu fetten.
Die Steine dürfen in den kalten, aber auch in der vorgeheizten Backofen. Auch darf man die Stoneware plus leer vorheizen.
Wie gesagt: Eine Anschaffung fürs Leben, die das Backen und Kochen einfacher und vor allem leckerer macht!
