• Backofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
• Ofenmeister sehr dünn einfetten. Wenn er schon genug Patina hat, kann man sich das sparen
• Würstchen in Stücken in den Ofenmeister geben
  800 gr. Wiener in Stücken (Putenwiener)
• Paprika in Stücken, Lauch in Scheiben und Karotten in sehr dünnen Scheiben (mit dem Küchenhobel Stufe 1) ebenfalls in den Ofenmeister geben
  2-3 rote Paprika in Stücken, 1 Lauch in dünnen Scheiben, 2 Karotten in sehr dünnen Scheiben
  

Zubereitung Soße:

• stückige Tomaten, passierte Tomaten, Wasser, Cremefine, Gemüsebrühepaste, Zucker, Tomatenmark, Kräuter, Salz, Pizzagewürz in den Mixtopf vom Thermomix geben

  15 Sekunden / Stufe 4

  Alternativ: alles in die große Edelstahlschüssel geben und gut verrühren
  1 D. passierte Tomaten, 1 D. stückige Tomaten, 1 Fl. Cremefine zum Kochen 7 %, 230 gr. Wasser, 2 TL Gemüsebrühepaste, 1 TL Zucker, 30 gr. Tomatenmark, 1 TL TK Kräuter oder frischen Basilikum, 1/2 TL Salz, 1 TL Pizzagewürz
• Soße mit in den Ofenmeister geben
  
• Deckel drauf und ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
  
• Backzeit 40 Minuten

  Danach kurz den Deckel abnehmen und umrühren

  Weitere 15 Minuten mit Deckel weiter backen.

  Bitte prüft, dass die Karotten und die Paprika richtig durch sind.

  Bei Bedarf etwas länger backen.