Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Stoneware rund dünn einfetten
Tortellini in die Form geben
800 gr. Tortellini Kühlregal
Paprika in Stücke schneiden, dazu geben
1 Paprika
Speck dazu geben
150 gr. mageren Speck
Cremefine, Wasser, Mozzarella, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepaste und Mehl in den Mixtopf vom Thermomix geben20 Skd. / Stufe 5 1 Fl. Cremefine zum Kochen 7 %, 400 gr. Wasser, 1 Mozzarella, 1 TL Gemüsebrühepaste, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 EL Mehl
Soße über die Tortellini schütten
Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit etwa 25 Minuten
Geriebenen Käse darüber streuen und weitere 10-15 Minuten goldgelb backen
geriebenen Käse
