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Tomaten-Mozzarella-Hähnchen mit Tortellini

Kochutensilien

  • Großer Ofenzauberer

Zutaten

  • 800 gr. Tortellini aus dem Kühlregal, z.B. mit Käsefüllung
  • 3 Stück Hähnchenbrustfilet
  • Salz, Pfeffer, Paprika oder Gewürze nach Wahl
  • 1 Kugel Mozzarella leicht
  • Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Fl. Cremefine zum Kochen 7%
  • 20 gr. Olivenöl
  • 120 gr. Frischkäse Kräuter leicht
  • 1 TL braunen Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL ital. Kräuter TK
  • 200 ml Wasser

Anleitungen

  • Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
  • Hähnchen waschen und trocken tupfen
    Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
    3 Stück Hähnchenbrustfilet, Salz, Pfeffer, Paprika oder Gewürze nach Wahl
  • Hähnchen schräg einschneiden
  • Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und das Hähnchen damit befüllen (einstecken)
    1 Kugel Mozzarella leicht, Tomaten
  • Hähnchen auf den großen Ofenzauberer legen
    800 gr. Tortellini aus dem Kühlregal, z.B. mit Käsefüllung
  • Tortellini darum verteilen
  • Zwiebel in den Mixtopf vom Thermomix geben
    5 Skd. / Stufe 5
    Olivenöl dazu geben
    1 Min. / Varoma / Stufe 1
    1 rote Zwiebel, 20 gr. Olivenöl
  • Cremefine, Frischkäse, Tomatenmark, Salz, Zucker, Kräuter und Wasser dazugeben und vermengen
    20 Skd. / Stufe 4
    2 Fl. Cremefine zum Kochen 7%, 120 gr. Frischkäse Kräuter leicht, 1 TL braunen Zucker, 1 TL Salz, 1 EL Tomatenmark, 1 EL ital. Kräuter TK, 200 ml Wasser
  • Soße über die Tortellini geben
  • Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
  • Backzeit etwa 30-35 Minuten
  • Achtet darauf, dass die Tortellini mit Soße bedeckt sind. Drückt diese zwischendurch ggfls. etwas mit einer Gabel in die Soße
Gericht: Hauptgericht