Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Schupfnudeln, Speck und Röstzwiebel auf dem großen Ofenzauberer verteilen
1 kg Schupfnudeln aus dem Kühlregal, 150 gr. mageren Speck, 40 gr. Röstzwiebel
Cremefine, Wasser, Creme fraiche, Gemüsebrühepulver, ital. Kräuter und Salz in der Edelstahlschüssel vermengen
2 Fl. Cremefine zum Kochen 7%, 120 gr. Creme fraiche legere Kräuter, 100 ml Wasser, 1 TL Gemüsebrühepaste oder Gemüsebrühepulver, 1 EL ital. Kräuter TK, 1 gestrichener TL Salz
Soße auf dem großen Ofenzauberer gleichmäßig verteilen
Mozzarella mit der grobe Reibe darüber reiben
1 Kugel Mozzarella leicht
Großen Ofenzauberer in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit 35-40 Minuten
Nach Wunsch etwas Petersilie darüber streuen
gehackte frische Petersilie
Und servieren!
