Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Pizzateig auf der Teigunterlage aufrollen und mit dem Teigschneider oder Nylonmesser in quadratische Stücke teilen. Etwa 6x6 cm
1 großer Pizzateig aus dem Kühlregal
Auf jedes Stück mittig einen Klecks Pesto streichen
1/2 Glas Pesto, z.B. Genovese
Mini-Mozzarella-Kugeln halbieren und jeweils eine Hälfte auf das Pesto legen
Mini-Mozzarella-Kugeln
Die Ecken zu Kugeln verschließen und gut fest drücken
Mit dem Verschluss nach unten auf das Herzstück plus setzen
Olivenöl, geriebenen Parmesan und Flamm Fatale in einer Elfe miteinander verrühren. Pizzakugeln damit bestreichen.
4 EL Olivenöl, 2 EL Parmesan gerieben, 1 TL Flamm Fatale
Herzstück in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene.Backzeit 15-18 Minuten Für den Dip: Frischkäse, Brot Buddy und einen Schuss Wasser in einer Elfe vermengen
100 gr. Frischkäse, 1 TL Brot Buddy, 1 Schuss Wasser
Dip zusammen mit den Pizzabällchen servieren!
