Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, Form leicht einfetten
Rama, Vanillinzucker und Zucker in den TM7 geben1 Min. / Stufe 4 180 gr. Rama oder Butter, 1 P. Vanillinzucker, 180 gr. brauner Zucker
Eier, Joghurt und Vanillepaste dazu geben1 Min. / Stufe 4 4 Eier Größe M, 100 gr. Naturjoghurt, 1 TL Vanillepaste
Mehl, Backpulver und Salz dazu geben20 Skd. / Stufe 5 320 gr. Dinkelmehl 630er, 2 leicht gehäufte TL Backpulver, 1 Prise Salz
Teig in den Backform geben und glatt streichen
Mirabellen waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen
400 gr. Mirabellen (entkernt)
Mit der Schnittflächen nach unten auf dem Teig verteilen und etwas fest drücken
Die kalte Butter in Stücken, den Zucker und das Mehl in einen sauberen Mixtopf geben10 Skd. / Stufe 6 (eventuell noch etwas mit den Händen nacharbeiten 150 gr. kalte Butter in Stücken, 150 gr. brauner Zucker, 270 gr. Dinkelmehl 630er
Streusel über den Mirabellen verteilen
Form in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost mittlere Schiene
Backzeit etwas 40 Minuten. Stäbchenprobe
Bitte beachten. In der Form nur mit einem Nylonmesser schneiden, sonst beschädigt ihr die Antihaftbeschichtung
Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Puderzucker zum Bestreuen
