Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, großen Ofenzauberer dünn einfetten
Maultaschen in etwas dickere Scheiben schneiden
600 gr. Maultaschen
Maultaschen zusammen mit dem Speck auf dem großen Ofenzauberer verteilen
150 gr. Speckwürfel
Tomaten mit dem Tomatenmesser halbieren oder vierteln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und ebenfalls verteilen
10-15 kleine Tomaten, 3 Frühlingszwiebeln
Eier, Salz, Muskat, Pfeffer und Cremfine in die große Nixe geben,Petersilie hacken und ebenfalls dazu geben.Alles gut verquirlen 5 Eier Größe M, 1 - 1,5 TL Salz, 2 Prisen Muskat, 1/2 TL Pfeffer, 2 Fl. Cremefine zum Kochen 7 %, Eine handvoll Petersilie
Eimasse auf dem großen Ofenzauberer verteilen
Käse mit der groben Reibe reiben und darüber geben
150 gr. Käse
Stein in den Backofen stellen, auf einem Gitterrost unterste Schiene
Backzeit etwa 35 - 40 Minuten
Anrichten und genießen!
