Schmetterling in den Thermomix einsetzenCremefine dazu geben und etwa 4 Min. / Stufe 3 aufschlagen (die Creme muss nicht komplett fest werden) 250 gr. Cremefine zum Schlagen
Limetten mit der Zitruspresse auspressen
etwa 4 Limetten (es sollten 90 ml. Saft ergeben)
Puderzucker, Buttermilch und Limettensaft dazu geben20 Skd. / Stufe 2mit dem Schaber vom Rand lösen und nochmals10 Skd. / Stufe 2 75 gr. Puderzucker, 250 gr. Buttermilch, etwa 4 Limetten (es sollten 90 ml. Saft ergeben)
In eine Eismaschine geben und etwa 1 Stunden rühren lassen.
