Herziger Ofenpfannkuchen
Kochutensilien
- Herzstück plus
Zutaten
- 290 gr. Milch
- 10 gr. Sprudelwasser
- 2 Eier
- 130 gr. Dinkelmehl 630er
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Prise Salz
- 20 gr. weiche Rama oder Butter
- 10 gr. neutrales Öl
- 2 P. Vanillinzucker
Anleitungen
- Backofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Milch, Wasser, Eier, Mehl, Vanillepaste, Salz, Rama, Vanillinzucker und Öl in den Mixtopf vom TM7 geben30 Skd. / Stufe 4290 gr. Milch, 10 gr. Sprudelwasser, 2 Eier, 130 gr. Dinkelmehl 630er, 1 TL Vanillepaste, 1 Prise Salz, 20 gr. weiche Rama oder Butter, 10 gr. neutrales Öl, 2 P. Vanillinzucker
- Herzstück einfetten und Teig darauf gießen
- Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
- Backzeit 20-25 Minuten
- Achtung! Backofentür in dieser Zeit nicht öffnen (einfach zuschauen)
- Nach der Backzeit Stein aus dem Backofen nehmen
- Mit Topping nach Wunsch servieren
Notizen
Dazu passen perfekt frische Früchte mit einer Creme aus dem SahneQuick.
Alternativ mit Schokosoße oder Eis.
Oder auch einfach nur mit Puderzucker oder Zimt & Zucker