Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
Butter, Zucker, Eier, Vanillinzucker, Backpulver, Nüsse, Salz, Haferflocken, Mehl, Zimt und Milch in den Mixtopf vom Thermomix gebenLinkslauf! 1 Min. / Stufe 4 100 gr. weiche Butter, 100 gr. brauner Zucker, 1 Ei, 1 P. Vanillinzucker, 1 gestrichener TL Backpulver, 60 gr. gehackte Haselnüsse, 1 Prise Salz, 130 gr. kernige Haferflocken, 150 gr. Dinkelmehl, 1 TL Zimt, 30 gr. Milch
Den Teig mit zwei Teelöffeln auf zwei Steinen verteilen
Nach Wunsch noch etwas mit den Händen nachformen
Steine in den Backofen stellen, beide gleichzeitig auf jeweils einem Gitterrost (im oberen Drittel und ganz unten)
Backzeit etwa 15-17 Minuten
Nach der Backzeit mit Hilfe des Servierhebers direkt von den Steinen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
Sobald die Kekse kalt sind mit Schokoguss dekorieren und gehackte Nüsse darüber verteilen
Schokoguss Zartbitter + gehackte Haselnusskerne als Deko
und genießen!
