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Haferflocken-Kekse

Kochutensilien

  • White Lady
  • Zauberstein
  • Großer Ofenzauberer

Zutaten

  • 30 gr. braunen Zucker
  • 50 gr. Rama
  • 2 Eier
  • 2 Bananen in Stücke
  • 200 gr. kernige Haferflocken
  • 60 gr. Haferkleie Flocken
  • 125 gr. Dinkelmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 P. Schokotröpfchen Zartbitter, backstabil

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
  • Zucker, Rama und Eier in den Mixtopf vom Thermomix geben
    1 Min. / Stufe 4
    30 gr. braunen Zucker, 50 gr. Rama, 2 Eier
  • Bananen dazu geben
    20 Skd. / Stufe 4
    2 Bananen in Stücke
  • Haferflocken, Haferkleie, Mehl, Salz und Zimt dazu geben
    Linkslauf! 40 Skd. / Stufe 3
    200 gr. kernige Haferflocken, 60 gr. Haferkleie Flocken, 125 gr. Dinkelmehl, 1 Prise Salz, 1/2 TL Zimt
  • Schokotröpfchen dazu geben
    Linkslauf! kurz verrühren Stufe 3-4
    1 P. Schokotröpfchen Zartbitter, backstabil
  • auf einen gefetteten Stein geben, z.B. White Lady, Zauberstein oder auch großen Ofenzauberer
    Beispielsweise mit einem Portionierer und die Form so lassen oder etwas platt drücken
    Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
  • Backzeit 12-14 Minuten
  • Kurz auf dem Stein auskühlen lassen und mit einem Servierheber herunter nehmen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Gericht: Frühstück, Kleinigkeit