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Hackfleisch-Gnocchi Auflauf a la Wikingertopf

Kochutensilien

  • Stoneware rund

Zutaten

  • 800 gr. Gnocchis aus dem Kühlregal
  • 500 gr. Rinderhackfleisch
  • Salz / Pfeffer / Paprika edelsüß
  • 3 große Karotten
  • 2 Fl. Cremefine zum Kochen 7%
  • 2 EL Kräuterfrischkäse, z.B. Buko Gartenkräuter
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Gemüsebrühepaste
  • etwa 100 gr. geriebenen Käse

Anleitungen

  • Hackfleisch in der Brilliance Antihaft-Bratpfanne anbraten,
    mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
    500 gr. Rinderhackfleisch, Salz / Pfeffer / Paprika edelsüß
  • Karotten mit dem Gemüseschäler schälen. Danach mit dem kleinen Küchenhobel, Stufe 1, in Scheiben hobeln
    3 große Karotten
  • Karotten zum Hackfleisch geben und anbraten
  • Cremefine, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühepaste dazu geben.
    Etwa 10 Minuten köcheln lassen
    2 Fl. Cremefine zum Kochen 7%, 2 EL Kräuterfrischkäse, z.B. Buko Gartenkräuter, 1 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühepaste
  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
  • Gnocchis in die Stoneware rund geben und verteilen
    800 gr. Gnocchis aus dem Kühlregal
  • Hackfleischsoße darüber geben
  • Geriebenen Käse darüber verteilen
    etwa 100 gr. geriebenen Käse
  • Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
  • Backzeit etwas 40 Minuten

Notizen

Gerne könnte ihr noch 100 Gramm TK Erben mit in die Soße geben und mit aufkochen lassen. Dann erinnert es noch mehr an einen Wikinger Topf ;-)
Gericht: Hauptgericht