Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Kuchenform für Zahlen und Buchstaben für gewünschte Zahl oder Buchstaben auslegen mit den Zubehörteilen und gut einfetten
Eier in den Mixtopf vom Thermomix geben, Schmetterling einsetzen2 Min. / 37 Grad / Stufe 4 6 Eier
Zucker und Vanillin Zucker dazu geben10 Min. / Stufe 4 190 gr. Zucker, 1 P. Vanillin Zucker
Schmetterling heraus nehmen
Mehl, Kakao, Salz und Backpulver dazu geben20 Skd. / Stufe 4 190 gr. Dinkelmehl, 30 gr. Kakao, 1 Prise Salz, 2 getrichene TL Backpulver
Teig in die vorbereitete Form geben und in den Backofen "einhängen". Mittlere Schiene.Backzeit etwa 20 Minuten, Stäbchenprobe! Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und kurz auskühlen lassen.Ränder lösen und Zubehörteile heraus nehmen Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen
Die Teigmenge ist auch für große Zahlen oder Buchstaben bestens geeignet.Achtet darauf, dass Ihr nicht zu viel Teig nehmt. Form etwa zu 1/3 befüllen. Wenn Ihr Teig übrig habt... backt doch daraus ein paar Brownies :-) oder Donuts.
