Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Kritharaki Nudeln auf dem großen Ofenzauberer verteilen
350 gr. Kritharaki Nudeln
Stückige Tomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker, Wasser, ital. Kräuter, Pfeffer, Paprika, 80 gr. Ajvar und Cremefine verrühren.TM7: 20 Skd. / Stufe 4Soße auf dem großen Ofenzauberer verteilen 1 D. stückige Tomaten, 30 gr. Tomatenmark, 1,5 TL Salz, 1 TL Zucker, 350 gr. Wasser, 1 EL ital. Kräuter TK, 3 Prisen Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüß, 80 gr. Ajvar mild, 1 Fl. Cremefine zum Kochen
Halbierte Zwiebel und Petersilie in einen sauberen Mixtopf geben5 Skd. / Stufe 5 1 rote Zwiebel, 1 handvoll Petersilie
Hackfleisch, Salz, Paprika, Majoran, Semmelbrösel, Ei, Senf, 50 gr. Ajvar und Pfeffer dazu geben2 Min. / Knetstufe 800 gr. Rinderhackfleisch, 2 TL Salz, 2 TL Paprika edelsüß, 1 EL Majoran, 70 gr. Semmelbrösel, 1 Ei, 1 TL Senf, 50 gr. Ajvar mild, 1 gestrichener TL Pfeffer
Die Hackfleischmenge aufteilen, 11 gleich schwere Teile
Jeden Teil etwas länglich flach drücken und um einen Spieß fest drücken
Hackfleischspieße auf dem großen Ofenzauberer verteilen
Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene, Backzeit 30 Minuten
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Feta zerkrümeln, Tomaten halbieren
3 Frühlingszwiebeln, 10 Cocktailtomaten, 100 gr. Feta leicht
Stein kurz heraus nehmen
Frühlingszwiebeln, Tomaten und Feta auf dem Ofenzauberer verteilen
Stein wieder in den Backofen stellen und weitere 10 Minuten backen
Backofen nach der Backzeit ausschalten und den Stein noch etwa 5 Minuten im Backofen ruhen lassen
Dann heraus nehmen und servieren
